Ciclismo su strada

Uscite su strada dai grandi passi dolomitici agli anelli tranquilli di fondovalle, con guida ciclistica e bici in carbonio. Partenze all'alba per trovare i tornanti deserti e ammiraglia al seguito sulle uscite lunghe.

Alle sei del mattino i passi dolomitici sono un altro mondo. L'asfalto è fresco, l'aria immobile, i tornanti deserti, e si sale con il solo rumore della catena mentre la luce arriva orizzontale sulle pareti. È l'unico modo di vivere davvero queste strade, che dalle nove in poi si riempiono di auto e motociclette. La guida ciclistica dell'hotel imposta il ritmo sul più lento del gruppo, fa cambiare i turni davanti nei tratti di valle e conosce ogni fontana lungo il percorso. La salita si affronta con rapporti agili e cadenza intorno agli ottanta giri: in Dolomiti le pendenze sono lunghe e regolari, e chi parte troppo forte lo scopre a metà.

Il Passo Cirmolo, che chiude la Val Dolomi a est, è la salita di casa: quattordici chilometri all'otto per cento medio, con i tornanti numerati e due rampe al dodici nell'ultimo tratto. Da lì si aprono gli anelli grandi verso i gruppi classici: il giro del Sella, quattro passi e 1.800 metri di dislivello; l'anello della Marmolada con la salita a Fedaia e la sua rampa finale; la traversata verso il Passo Rolle sotto le pareti delle Pale di San Martino. Per chi cerca chilometri senza dislivello resta l'anello di fondovalle lungo il Torrente Averta, cinquanta chilometri di strade secondarie con pochissimo traffico e un caffè eccellente a metà.

Il Mountain Desk gestisce una flotta di bici da corsa in carbonio con gruppo elettronico e pedali a scelta, misure dalla 47 alla 60, con setup registrato al primo giorno. Sulle uscite lunghe segue un'ammiraglia con ruote di scorta, acqua e viveri; la colazione viene servita dalle 5.30 per chi parte all'alba, e al rientro il ristorante tiene un menu specifico per il recupero. Il locale bici è climatizzato e videosorvegliato, con banco di lavoro e meccanico presente ogni pomeriggio. Chi porta la propria bici trova borsa di montaggio e cavalletto già pronti in camera.